調理場通信

GWになりました。
ガマンするウィークだとか。
県外ナンバーで数人乗って走る車をよくみます。ごく普通ですが今は悪いことみたいになってます…
近所のテニスコートでは中々の年配の方々がテニスしてます…
公園で集まってる学生もいます。
外国並みの規制かけないとステイホームなんてムリですよね。今の時代ストレスのたまった人達から娯楽を奪ったり自由な時代が当たり前の人達にあれダメこれダメなんて。
県のトップの声なんか届いてませんね。
もちろん真面目に自粛されてる方々は大勢いらっしゃいます。そして医療関係者の方々にはただただ頭が下がります。
さて早朝に散歩してたらイタドリ発見。
雑草ですが何か好奇心がムクムクと
ポキポキとして…
塩降っておいといて…
皮むいて…
お湯へポチャッと。
１日水にさらしてアクぬいて…
食ってやりました。
フキっぽいような味で悪くなかったです。
手間のわりに食べられるとこが少ないのでどこにでも生えてるんですね。四国辺りじゃ売ってるようで…。
場所を撰ばないと衛生的に問題あるので全くオススメしません
次は旨いやつを。